白菜のサラダとほうれん草の炒め　20231126

吉見さんに頂いたほうれん草は、鶏ガラスープの素で味付けして炒め、真ん中に卵を落として半熟にして、黄身にあえながら食べます。母作っていた料理、というか、まー料理で懐かしく頂きます。サラダはサニーレタス超大盛りに白菜を入れます。美味しい。白菜のサラダは初めてです。ちょっとスーパーの白菜ではこうはならないと思います。自画自賛。