とれすぎのサツマイモ

サツマイモが1苗から培養して2、3倍の収穫に成功し、長期保管用の箱を用意しました。

こんな箱が3箱できました。紅はるかです。焼き芋に最適の品種です。

そこでどんな食味か確認します。掘ってから糖分が増すそうで、食するのは1月後となります。先に、石焼き芋用の石を調達します。