農作業日誌

そういえば、母は電気炊飯器を嫌い、ガスコンロに羽釜乗っけてご飯炊いてた。このかまどとのコンパクトな一体感。欲しい。湯気と煙と、田舎でなければできない当たり前だけど、意外と非日常な微妙な幸せ。母は横浜の真ん中でもその幸せを失いたくなかったんだろうな。 ネットで探しまくるけど売ってない。来年の夏、これで湯を沸かしとうもろこ...

津久井のお宅の多くはお蚕をやっていた古民家が多く、本日お邪魔したお宅も暖かい陽が当たる縁側、大きな梅の木、柿の木のあるお宅で、羽釜でかまどで薪で湯を沸かし、蒟蒻を作ります♪ おにぎりを頬張り、暖かい縁側で会話をします。そうなんだよな、こういう時間を過ごしたくて農家やってんだよな。 いろんな人が、いろいろな思いで農業をさ...

IMG_3789 茨城県笠間市のふるさと工房様に再訪しました。朝2時半に起きて、リーフに充電、向かいます。前回は5月頃の訪問で干し芋作りの様子や今の管理の様子を見させていただくことができなかったので今回またご迷惑をおかけしてしまうのですがお願いしてお邪魔しました。 村上社長は茨城県県会議員で議長も勤められた方です。6年...

  直売所を夏開店してましたね。その時お客様でRyoko社長の中学生の時の同級生　Mさんがたまたま来店されて、それ以降、毎営業日ご来店いただくようになりました。本当にありがたいことです。 道の駅や近隣のスーパーにとどまらず、多方面に食の情報を持っていて、あそこのスーパーは基本ダメだけれど、お肉だけは１級品よ。あのスーパ...

玉ねぎさんたちは11月から12月にかけて定植しますが、定食してから1月後に追肥と併せて雑草取り、そして牛糞堆肥を被せます。早生の品種には穴あきのビニールトンネルをしますよ。たのしみー。 極寒で地面に霜柱が立つと玉ねぎの根っこを持ち上げられちゃうから牛糞のお布団を着せるのー。それと牛糞でね、土が柔らかくなるの．ワクワク。...

とうもろこしの片付けもままならず。玉ねぎの追肥で時間を取られ、生活クラブの出荷作業で1日が終わる。 石油ストーブの灯油を溢れさせ、玄関の鍵を下水に落とし、配達されたヨーグルトを割るという酷い1日を過ごしたRyoko 社長。機嫌の悪さはおそらくピークに近いので、こういう時は隙を見せてはいけません。風呂を入れ、茶碗を洗い、...

横浜の外人墓地から山元町に至るまでの山手町には西洋館と並ぶように邸宅が並びます。横浜の山手に住むというのは成金的ですがステータスと感じる人が多いので、Bunsen宅は山手町ではなくて山手駅近くなわけでそれでも　横浜の山手に住んでいる風な感じなのですが、実際山手町に住む友人からは、あなたのは山手町でなくて駅でしょう。と言...

生活クラブさんというところとの取引を吉見さんがまとめられていて、つ組という吉見さんなどが作った農事法人で今回初めて受注したのです。つ組の末席に佐藤農園は入れて頂いていて、今回吉見さんの計らいで佐藤農園も出荷になりました。 Ryoko社長はこの1月間ずーっと焦りっぱなしで、ミックスサラダを出荷すると聞いて慌てて追加栽培し...

横浜。長者町に生まれて、山手駅近くの小学校、中学校に通って、高校生からは、豆口台に住み、大学の頃、1年だけ都心で暮らしたものの、以降ずーっと横浜で暮らして、最近は藤野中心に暮らしています。多くの時間を青野原で過ごして人のつながりは青野原の皆さんとの繋がりが深くなって来ました。 先日Ryokoと中華街の萬珍樓で昼食をとっ...

農家の成り立ち方の１つに6次化があります。津久井は農地が狭く生産量で生き残るには人を雇うほどの面積は確保しにくく自ずと自分ができる限界までがいわゆる限界で、夫婦で営む場合は、1人が体調を悪くすればいきなり減産、場合によっては離農止むなしに陥ります。ですからBCP の在り方は法人化であり、そのためのリソースは面積に頼れな...