農作業日誌

  疲れ切った。ケルヒャーとブロワーで直売所を大掃除。ようやく出荷場所が完成した。これで自宅に持ち帰らなくても出荷ができる。本当に感謝だ。またその脇で直売も可能だ。こんな恵まれたことがあって良いのだろうか。こうだったら良いのにと思うことがどんどん実現していく。出荷場には大型の冷蔵庫と冷凍庫、それと、食品乾燥機を備える予...

  昨日収穫したミニトマトを直売所に出荷します。40袋、1000個程度のミニトマトをペーパータオルで1つずつ拭きながら検品して、重量を測りながら袋に詰めます。袋にはあらかじめシールを貼って感じをよくします。みんな見てんのかしら。安けりゃ良いってもんじゃないのよ。 私はビニール袋にシールを貼って、袋入れ後にテープで袋とじ...

豊かな晩飯風景。手前のカットされたトマトは同じ青野原の中山さんのトマトです。大きな近代的ビニールハウスで育てたトマト。私たちと同じ直売所に出品していていて買ってきました。写真のその奥のミニトマトそれから奥のとうもろこし、その右のキューリはBlue&Field 産。つまり私たちの農園産です。 美味しそうな晩飯風景...

ミニトマトがなり始めました。 カラスが食い散らかした跡があったので黒いテグスを張りました。最初の写真には横にテグスが張られてありますが見えないですよね。カラスじゃなくて私がかかります。R yokoは近所の人が入るからわかるようにしてね。とのこと。 昨日、他の畑で作業していたら、ミニトマト美味しいね、と、いつも犬を連れて...

タネから育てている長ネギ。横浜植木という横浜市の緑税という税金があるんだけれど、その税金をパクパクしている。その製品。美味しいので栽培中。ネギもまた面白い植物で、エアプランツみたいにカリカリに干しあがっても植えれば元気になるタフな野菜なんだけれども、不思議なことに雑草には全く弱い。雑草を放置していると溶けて消えてしまう...

通称、銀杏の畑は静かな畑。ナス、ピーマン、オクラ、シソ、エゴマ、ネギ、それと無花果が植えられている。そしてひまわり。ひまわりは緑肥として優れている。地下に深く根が張るので、土中に空間を作るのだ。しかし植物はそれぞれに個性的だが、ひまわりはなんとも陽気な花で🌼、なんとも憎めない。真ん中全部たねで、こんな花珍しいよね。 知...

本日は金曜日ですが、お休みを頂きました。この畑は、とうもろこし、枝豆、落花生とハクビシンとアライグマ、タヌキの大好物畑。明日の施工でも間に合ったのかもしれませんが、昨年、収穫予定の前日に1本除いて全部やられたので、噂ではハクビシンは農家の家に盗聴器をしかけている。明日収穫の前日にやられたという農家は少なくない。ハクビシ...

アスパラガスは、日本には観賞用で輸入されたのです。かすみ草のようなフワッとした葉の形で雰囲気があるのですが、風にふわふわなびいてしまいます。ちょうど、サザエさんの波平お父さんの髪のように。ですので通常はアスパラネットという15センチ角のネットを2段にまたは3段にしてイボだけに括り、風に揺られないようにします。しかし、盛...

最初の写真はとうもろこしの圃場です。右に見える畝と手前の畝では生育が全然違います。右の畝の方が先に定植したのですがビニールをかけずに生育させました。丈も伸び切らずに雄花が開花してしまいました。小ぶりなとうもろこしになりそうです。一方で手前の畝は遅れての畑直播きでの育成、そのかわりビニールを掛けました。大きく育って、昨日...

今年はエゴマも栽培しています。虫食いのない綺麗なハート型です。エゴマキムチを作るのが目的ですが、今日は焼き肉に巻いて食べます。美味しい！爽やかな風味です。 エゴマはごまの仲間と思いきや、何とシソ科。紫蘇とは違い葉野菜のような食感があります。ちょっとミントのような風味。これは売れる。...