一歩ずつ前へ　頑張ろう緑区って。震災にでもあったのかしらと思われるような相模原市緑区のスローガンが掲げられていて、どうなんだろうか。このスローガンに疑問を感じない緑区民の人柄は好きだけれど。町村合併という悲劇を通じて虐げられているけれど一歩ずつ頑張ろうという意味なのかしら。 こないだ畑の技術指導に来たお嬢ちゃんも旧市で...

あれから1年か。早いな。この日はJA祭、JA津久井では祭りの準備です。アグリンズも盛況になるはずで、佐藤農園も最大限の野菜出荷準備をします。朝、6時には直売所に着き、この日をターゲットに作り込んだ　秋取れとうもろこし、白菜、レタスを山盛りに出荷します。宮ヶ瀬にも。 宮ヶ瀬の店員さんは、とうもろこしですか！すごーい！と手...

干し芋は意外と採算が悪く、キメ打ちして商売するのは結構なリスクあります。それなりの投資となれば、確かめられるところは確かめて、スモールスタート、充分なリスクリワードの検証が必要ですし、干し芋にこだわらない、感覚も必要ですね。...

さつまいも、里芋、じゃがいも。お芋の皆さんの世界も個性豊かです♪他の野菜との違いは、比較的マイペースで鈍感な、社長的にはおバカ組に分類されます。 とうもろこしもお馬鹿さん組ですが、佐藤農園向きの野菜といえますね。 青木昆陽でしたか、さつまいもで飢饉を救ったって学びましたが、肥料が少なく砂っぽいところが好きという個性的な...

昔からマーケティングは嫌いでした。失敗した時の言い訳、話を通すための詭弁。それがマーケティングと認識していたからです。サラリーマン時代、経営企画部門にいることが多くてよくマーケティング調査をそういう目的で利用することが多かったのです。だからマーケティングはニアリーイコール嘘。そのように認識していました。 最近は、そのス...

11月は文化祭シーズン。なぜかカラオケをやっていたわ。と先週、出店が出て楽しいからおいでといつも野菜を買って頂いている近所の方に誘われて、Ryokoは青和学園へ、行って、モツ煮と唐揚げを買って帰って来ました。ちょっと前だったらフラダンスが見れたのだそうです。全校50人。その中に5人兄弟のご家族もいるとのこと。全校は小学...

直売所には地元の人もよく訪れて会話をします。 ウチゴウでクマが出たんだって。えー、ウチゴウでー。Bunsenにはウチゴウの場所がよくわかっていないのできっと山深いところだろうと想像しながら聞いていました。 帰りの車中。ここがウチゴウよとRyoko に言われて、え、どこ？だからここよ。まじで！どちらかといえば賑やかなとこ...

2畝の芋掘り、3人がかりで重労働も、引き続いて極早生玉ねぎの定植、2千本弱。関東以北では極早生の玉ねぎは栽培困難とされているのになぜか社長は玉ねぎかわいいよねって、先輩農家さんからは玉ねぎは採算合わないと言われているのに、やっちゃうわけだ。極早生は成長が早く、寒さに成長してからあたると抽台といってトウダチというのだけれ...

生産された芋は1g0.2円、干し芋は20円。だけれど25%しか干し芋にならないので5円にしかならない。焼き芋は減らないのに干し芋と同じような単価。加工の手間は段違いで焼き芋ビジネスの方がよっぽどか利益率が高いです。 元々は農家の農閑期の補助的位置付けでメインビジネスではなかった。 どうやればビジネスになるか。もう少し情...

中山さんと苗作りから取り組んできたさつまいも栽培、中山さんの芋畑はイノシシにやられてしまいました。借りるはずの芋つる刈機は修理不能に陥り、見通しが立たずお先真っ暗な状況でした。 中山さんから　フレールモアで代用できるかもしれません、と言われて、やってみたらSo Good!トラクターのタイヤが畝間に合いました。 生き残っ...