農作業日誌

　玉ねぎを定植してから1月後に追肥をします。根っこのそばに肥料を置くためちょっと穴をあけて肥料の粒をパラっと。それから霜柱に持ち上げられないように牛糞堆肥で根元を覆います。 来月、穴をあけたのと逆側に追肥をします。だから、どっちに肥料を入れたか覚えておかないといけません。 Ryokoが肥料、Bunsenが牛糞。順調に終...

冬のしのぎは石焼き芋と干し芋です。見よう見まねで石焼き芋を作りできたものから干し芋にします。昨年、資材を茨城まで出かけて購入、今年こそはと意気込んでべにはるかを植えたのですが、まだ一馬力の事情もあって電気柵が間に合わず、イノシシ食堂になったしまい。芋を購入しての実験、試験です。 当然収益に繋げないといけないのですが、閉...

  宮ヶ瀬の紅葉が続く間に、売れるなら売ってしまえ、ホトトギス！包丁片手に畑に切り込むRtoko に、収穫カゴを持って追っかけるbunsen。白菜21個、それと、新商品　サンチュ。これは一枚ずつ葉を取ります。するとそこからまた生えてくる。のでそれをまた取って売ります。綺麗に洗って10枚200円。白菜も200円。 なんか...

青野原からもう少し山梨方面に行くと青根という集落があって、そこは山梨との県境です。中学校が廃校になって、そこを改装してオーベルジュにする方から、ハーブミックスのご注文が入りました。20袋。 ハーブの皆さんは、葉に独特の香りがあるので害虫が付きにくく、この時期は網なしでもなんとかやれます。 からしみずな、マスタード、ルッ...

全国紙に載って貫禄のでてきたRyoko 、今日はロングビーチやるわよ。防草シートに覆われていたから使えるようにするのはたいへんよ、まず、豚糞堆肥できるだけ撒いて、それから広げて。私がトラかけっから。Bunsenが豚糞堆肥撒く間、イチョウの畑、トラっとくから。 言葉が職人さんです。トラクターで耕運するの略がトラっとく　と...

大量の間引き大根をなんとか腹におさめるべく大根中心の献立です。 しかし最も感動したのはサラダです。ハーブミックスはカラシナ、マスタード、ルッコラなど、やや特徴的な味のする大人仕様のサラダセットですが、それにサニーレタスをミックスすると緩和されてとっても美味しくなるんです。クルトンとチーズを入れてイタリアンのドレッシング...

宮ヶ瀬に出荷を終えて、少し雨模様。今日はやめようかといつものサボり癖が心の中に沸々と。ベイスターズも頑張ったことだし、ハーブミックスの種まきだけでもやるべと、踏ん張ります。 この時期は、不織布とビニールのトンネルをかけないと生育しません。小屋から持ってきます。ryoko が種まき、Bunsenがトンネルかけ、種蒔く前に...

ついにRyoko は全国区に！Ryoko、南面に載ってんの？えーっと、10面ね。やはり、一面は無理か。まー、3面でなくて良かったか。...

アグリンズそれから宮ヶ瀬ふれあい　に出荷です。サニーレタスとハーブミックス。アグリンズはハーブミックスは出荷できませんでした。理由は野菜の登録がないから。カラシナ、ルッコラ、マスタード、別々なら売れるとのこと。ミックスに農家のこだわりがあるのに、この辺り残念なことです。サラダミックスという野菜の種があって、それで栽培し...

葉物野菜の先頭を切って　ハーブミックス出荷になります。太田様を介して、桜木町サミットでの販売となります。ルッコラ、カラシナ、など様々なハーブをミックスしてそのままサラダで召し上がれます。こういう野菜は都心部で人気で、レタスだけ、キャベツの千切り　とかに飽きた方に喜んで頂いております。苦味、辛味、そして甘味が複雑なバラン...