田舎暮らし

空中の水蒸気が凍りモヤ、霜となります。畑のスナップエンドウや白菜、ほうれん草は寒さに耐えて成長の速度を落としますが、えんどうは寒さに当てないと春の成長が乏しく、また、ほうれん草も寒さに当てると甘くなるのです。人間も野菜もぬくぬくしてばかりいるとダメなわけです。...

サツマイモが1苗から培養して2、3倍の収穫に成功し、長期保管用の箱を用意しました。 こんな箱が3箱できました。紅はるかです。焼き芋に最適の品種です。 そこでどんな食味か確認します。掘ってから糖分が増すそうで、食するのは1月後となります。先に、石焼き芋用の石を調達します。 ...

本日の晩飯は、芋の煮付けと鍋。春菊は香り高く、芋はとても柔らかでした。...

俗に言う、芋洗いとは、里芋の洗う様子を指します。海水浴場は芋洗い状態です。とかって使いますが、意外と実際の芋洗いを知らない人は多いのではないでしょうか。こんな感じです。...

先日、土の上に寝そべっていたミミズ君が、今度は、レタスの苗を植えようとしたマルチの穴からこんにちは。坊ちゃん一緒に遊びましょう。 あまり、一緒には遊びたくありません。 このミミズ君は、色々と私たちを驚かしてくれます。穴から勢いよく飛び出てきたときはビビりました。 収穫したサニーレタスとラディッシュのサラダです。ミミズ君...

昨週、カントリーエレベーターから頂戴したもみ殻で、燻炭を作ります。発注しておいたクンタン機をコメリで購入し、風で飛散しないようにブロックで囲い、その中で焚き火を開始しますー木材に火がついたらクンタン機を被せて、周りにもみ殻を盛ります。 もみ殻がそれなりに減ったかと思いきや、１割ぐらいしか減ってません。まだまだいけます。...

盛況だった、マクワウリ、かぼちゃ。地味ながらがんばったトマトの畝を片付けて、秋冬用のダイコン、白菜、カブ、レタス、ブロッコリー、春菊、にんじんに作付けがシフトします。 １０月から１１月にかけては、里芋、サツマイモ、山芋の収穫が控えています。肥料をあまりやらない私に義父はこんなんじゃチンケな芋しかできないと　ぶーたれるの...

暑い畑。空調服なるものを購入したものの、暑い。そんな中、草刈機が壊れた。スタートコイルが壊れた。先週のことだ。 義父が農具屋に行って直すつもりが中古を買わされて、直すはずの草刈機は処分するとして持ってかれたらしい。中古の草刈機は１万７千円だったそうで、ネットで調べたら新品価格が2万3千円。　やられた！と直感したが義父は...

マクワウリが最盛期です。20個近く取れました。近所の皆さんに配りましたら、懐かしい昔はメロンと言って、冷やして食べた。さっぱりして美味しいのよね。子供の頃のことを思い出したわ。と、意外と好評です。...

しそが茂ったので青しそジュースを作りました。 水1リットルを沸騰させて洗ったしその葉30枚を鍋に入れ10分煮出す。葉を除き砂糖100gを溶かしてレモン汁を大さじ2程入れる。以上。 炭酸で割って飲みます。 ...