育苗ハウスのキットが届きました。今までビニールトンネルで育苗したり、自宅の庭でビニールの囲いをつけて育苗していましたがこれからは広々。間口6m奥行17mの育苗ハウスとしては比較的大きいです。温度センサーの付いたサイド巻き上げ機と換気扇を装着します。自分達で組み立てますが怪我の無い様に気をつけてやっていきましょう。 ...

食べチョクというECがあることは知ってたんだけれど、相模原の農家が実家の社長とは知らなかった。　YouTubeで話を聞く限り、立場が立場だからか、全く同感　と感じた。農業についてさまざまな人が語るけれどどうもしっくりこなかったんだけれど彼女の言っていることは、その通りと思うんだ。 生産者ファーストの発想。大規模農業の日...

SWOT分析ってのがあって、ストロング、ウィークネス、オポチャニチィ　スレッド　を組み合わせて戦略を立てることです。へっぽこですがSWOT分析をして方向性を定めていきたいと思います。 認定農家の申請や補助金の申請には実はこれに類する説明が必要だったりします。本当かどうか微妙なことも強みとして記入します。肥料の高騰、被覆...

アスパラガスは根っこに栄養を溜めて、春にニョキ、ニョキと芽を地面から吹き出す。12月には枯れて栄養の蓄積を終える。病気にならないように刈り取り、表面を焼いて消毒したりもする。bunbunは冬は農家はお休みといってたわよね。だってさ、農家の皆さんは冬は出稼ぎと言って畑仕事はやらないと思ってた。いつまでというか、ずーっとや...

    2ヶ月熟成させたさつまいも紅はるかを石焼き芋にします。ようやくボンベも手に入り試験焼きです。 まずは芋を洗い、両端を切り、塩水に浸けます。 40分で焼きあがる予定でしたが、なかなか焼き上がらない。蜜を出し始めたのは1530分頃、これは時間かかりすぎだ。 焼き上がったお芋はたいへん美味しかったですが、その間に試食...

本日もアグリンズ、宮ヶ瀬に出荷。宮ヶ瀬の方が売れ行きが良く、2回出荷。白菜はまだまだ在庫があります。アグリンズは5個出荷して1個売れた。全部売れても1000円にしかならないのに200円では2往復のガソリン代にもならない。へっぽこぶりで、かと言って畑で腐らせても気の毒です。持ってくしかないね。美味しいのに、この値段では、...

https://www.flatcafekamakura.com/ ふらっとカフェ様は会社の後輩に紹介頂いて知ることとなった。フードバンク。この物価高では家計は苦しいだろう。生活の困窮が子供の現在と将来を限定してしまう事があっては残念だと思う。衣食住は守りたい。 経済の仕組みがわかってくると資本主義社会にあっては資産が...

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC2020S0Q3A220C2000000/ お金は資産であり、資産の中でも最も流動性が高いので人気だ。その使い道は多様で、他の資産に化けたり、費用として消費されたり。しかも瞬時に形を変えるので過剰流動性とも言われる。 エンゲル係数というのはざ...

本日は、午前中、書類の準備で畑に行けず、午後13時にようやく畑へ。するとお隣の畑の方が、あー来た来た、宮ヶ瀬の直売所売れ切れてるって、早く持ってきなよ。まだ間に合うから、でも今日はやめようかと、ダメダメ売ってかなきゃ。尻を叩かれて慌てて出荷準備、速攻で持って行きます。直売所は人で溢れて、シールを貼って、隙間を見つけて並...

あれ、だいぶ日が長くなった。5時なのにこんなに明るい！あのさ、Ryoko まだ冬至じゃないから、そういうことはないんじゃないかと。絶対長くなった。私の感覚の方が正しい。そういうことってあるのかなー、地球物理学的にそういうことって難しいんじゃないかと。だって私毎日外にいるのよ、あなたと違っていつもお日様を見てるのよ。そう...