農作業日誌

本日もミニトマトの収穫。日照りが続き元気のないトマトの皆さん。渾身の力を振り絞って結実したトマトを収穫です。わたしは、雑草取りとトマトの追肥。トマトはカルシウム大好きでこれをあげないと病気になります。 そんな時、ポツンと、お天気雨です。もうちょいザーって降ってくれないかな。トマト君と雨乞い。そうしたら、すーっと涼しい風...

冷蔵するためにビニールに入れてしまったので写りは悪いですが、美味しい。ミニトマトを横に半分に切って、塩を振り天日で2日、食品乾燥機で３時間干した。もう少し前で止めればルビー色が残ったのだけれどここは乾燥重視。なんというか、しょっぱいのだけれど、干し葡萄に近い味わい。アミノ酸がぎっしり詰まってダシが効いている。 干してみ...

あざみ野　ファームドゥに出品のミニトマト、ピーマンが少しずつ売れ始めた。本日の売り上げ6千円。まだまだ厳しい。１回の出荷で2万円は利益を出さないと農家としては残念ということらしい。でも、出荷日間違いで100パー返品よりはよい。 このファームドゥさん元々は群馬の農家さん。近所に直売所を立てて、都心に直売のニーズがあるとみ...

100袋作って、14袋売れたって。厳しいな。 トマト君たち、すまん。Ryoko も憔悴、元気を無くしてしまった。Ryoko 風呂に入っておいでよ。今日は、相模湖の花火大会、見に行く？行かない。これからだよ、これから。久しぶりに雨も降ったし。あの暑い中やって、これだけよ。一喜一憂するなよ。これから、これから。Bunbun...

新規就農1年目は、設備投資が必要です。 秋に向けて葉物野菜を作るにあたり、出荷場所での冷蔵庫は不可欠、業務用冷凍冷蔵庫を購入。マルチャーを含むかさばる農具類を保管する倉庫が必要。直売所やコンテナハウスが借りれてだいぶ小さな物で対応できます。それから、農産物に付加価値をつけて、販売期間を少しでも長くできるように食品乾燥機...

地元直売所、アグリンズで多数の売れ残り、更にアグリンズの休業日に出荷して100%返品の憂き目に遭い、失意のどん底の中、横浜あざみ野の大直売所、ファームドゥ、更に、桜木町の駅前スーパー、サミットに出荷した。併せて50袋のミニトマトたち。それとちょっとのピーマン。いつなで待ってもメールが来ない。RyokoはいつものようにB...

先日、JAさんとのミーティングは、実は、取材だったらしいです。機関誌に、これで載せたいとのこと。ryokoは、恥ずかしがり屋なので断ったラシイが、一面表紙の掲載はしないことで妥協したんだって。発刊されるのが楽しみです。 田舎ではこの機関誌は新聞以上の露出効果がありますから。 本人はストレスでしかないと言ってます。女性農...

OLYMPUS DIGITAL CAMERA ミニトマトを売らないと。もう冷蔵庫はいっぱい。まずはあぐりんずでは限界。ファームドゥ様とは昨年から登録があり、早速出荷できることに、でも市場はミニトマトで溢れているとのこと。それから桜木町のサミットさんの道志村からやってきました様にも。 農家の辛いところはスーパーに運ぶ手間...

地主さんから農地を無償に近い金額でお借りできるその理由は、畑を草まみれにしないことです。それがとってもたいへんな条件なんです。真夏は。草刈りの親分ともいうべきハンマナイフモア様のお出まし。この機械を吉見さんの倉庫からトコトコ引っ張って、道志道をゆっくりと移動。畑に入ります。草刈機と違うのは草を切るのではなく砕くので粉々...

  アスパラの畑の隣の畑をお借りすることができて、そこには柿の木があります。美しい眺めです。またこの畑はコンテナハウスの物置があり、パーゴラの骨格が単管パイプで組まれています。ハウスの中を清掃して、農業資材を搬入、更にホームセンターで見かける遮光ネットをかけて日陰を作ります。美しい景色を眺めながら今日はここで昼休み。...