60歳からの起農

面接の後、電話が入り、合格が伝えられました！ Ryoko、おめでとう！それで最初どんなことを聞かれたの？自己紹介！　へ、その次は？その次は〜、忘れた。忘れた？本当に忘れた。、、、、。おバカ？あー、そんなこと言うのなら、あなた行けば良かったじゃないの。わかった、じゃーその次の次はどんなこと聞かれたの？次を覚えてないんだか...

直売所の目の前の道は道志道と言って、オリンピックの自転車ロードレースに使われた、山中湖に向けた一本道です。週末には多くのレーサーが自転車で通ります。 この人たちはトマトは荷物になるので買わない、それではここで食べていただこうと、手洗い水と冷やしトマトを用意したが、奴らは、シャーッと止まらない。その戦略で唯一1っこだけ売...

畑に散らかる農業資材を収納する倉庫をようやく建設します。パイプを地中には40センチ埋めますが、それが重労働です。ヨシ兄さんに来てもらいました。とても助かります。休憩の時も説明書を読み込み、作業工程を確認するあたり、優秀な人は何をやっても優秀なんだと、再確認しました。 私たちパイプ完全に指示待ち状態で申し訳ないです助かり...

いつものように速攻で自宅に帰ると、晩飯があって、それを食べながら、Bunbun今日ね畑でトラクターかけてたのよ。すると吉見さんの畑で何やら怪しい人影が。市の農政課の人が畑の様子をチェックに来てたわけよ。声かけて来て、Ryoko さんですか。 と、いうかRyokoは巧みな点取屋なわけで、おそらく視察するようなタイミングで...

        8年間閉鎖していた直売所を本日リニューアルオープン致しました。吉見様はじめ多くの方のご支援があってのことです。 また、開所にあたり、会社の大先輩、それから後輩にも足を運んで頂き、心から感謝申し上げます。ありがとうございました。 吉見さんにご用意いただいたのぼり旗を設置することから始まりました。とても洗練...

明日、直売所開店のこの日はじゅんびにいspがしいはずだがなんと人参の種まき！これが農家の恐ろしいところ。種まき、水やり、収穫は待ったなしなのだ。 人参の種余ったから、佐藤さんやりなよーと、突然渡されたのが昨日、タネはすでに水に浸かっており、撒くなら今日しかない。ひと畝用意しようかとマルチを剥がして準備して、長ーいテープ...

農家としてギリギリの作付面積は、３反だ。腕の良い農家はこれで６百万円を稼ぐ。私たちは、今、７反見通せた。直売所も、倉庫も用意できた。幸せなことだ。準備3年、来年にはトップフォームに入れる。退職なしで、自分達で時間をコントロールできる。 多くの人に感謝しないといけないです。...

冷蔵するためにビニールに入れてしまったので写りは悪いですが、美味しい。ミニトマトを横に半分に切って、塩を振り天日で2日、食品乾燥機で３時間干した。もう少し前で止めればルビー色が残ったのだけれどここは乾燥重視。なんというか、しょっぱいのだけれど、干し葡萄に近い味わい。アミノ酸がぎっしり詰まってダシが効いている。 干してみ...

新規就農1年目は、設備投資が必要です。 秋に向けて葉物野菜を作るにあたり、出荷場所での冷蔵庫は不可欠、業務用冷凍冷蔵庫を購入。マルチャーを含むかさばる農具類を保管する倉庫が必要。直売所やコンテナハウスが借りれてだいぶ小さな物で対応できます。それから、農産物に付加価値をつけて、販売期間を少しでも長くできるように食品乾燥機...

地元直売所、アグリンズで多数の売れ残り、更にアグリンズの休業日に出荷して100%返品の憂き目に遭い、失意のどん底の中、横浜あざみ野の大直売所、ファームドゥ、更に、桜木町の駅前スーパー、サミットに出荷した。併せて50袋のミニトマトたち。それとちょっとのピーマン。いつなで待ってもメールが来ない。RyokoはいつものようにB...