直売＆販売

新規就農1年目が過ぎていきました。 振り返りの紙芝居を作りましたので音楽のってお楽しみ下さい。 6分かかります。 https://youtu.be/oyioXBGvVRw?si=WXExZGTjlkWn0ggf...

宮ヶ瀬の直売所に白菜を出荷します。 それから、トンネル支柱の保管ラックを単管パイプで組み立てます。疲れ切って帰宅、吉見さんから頂いた人参をスロージューサーにかけてにんじんジュースに10本絞って2杯くらい、贅沢なジュースです！　ありがとうございます。...

出荷できるのは白菜のみ。準備します。 今年こそは赤字を脱却していきたいですが、設備投資もきつく道のりは遠そうです。 準備をしていたら、何か買える野菜はありますか？と、お客さま。どうですかね、作業をしていると2日に1回はお客様が来ます。白菜を1つプレゼントしました。...

朝起きたら、雨降りで、今日は畑はダメね！でもさ、直売所の裏の整備はできるよね。あっ、社長にいただいた梅に水をあげなきゃ。社長、盆栽の講座やってるんだって。教わろうかしら。 昨日、軽トラで造園業の社長が直売所にいらして、これやるよ、梅の木だけに、うめーことがあるように、縁起物だよ。梅の盆栽をひょいと。樹が太く、高価なので...

食べチョクというECがあることは知ってたんだけれど、相模原の農家が実家の社長とは知らなかった。　YouTubeで話を聞く限り、立場が立場だからか、全く同感　と感じた。農業についてさまざまな人が語るけれどどうもしっくりこなかったんだけれど彼女の言っていることは、その通りと思うんだ。 生産者ファーストの発想。大規模農業の日...

アスパラガスは根っこに栄養を溜めて、春にニョキ、ニョキと芽を地面から吹き出す。12月には枯れて栄養の蓄積を終える。病気にならないように刈り取り、表面を焼いて消毒したりもする。bunbunは冬は農家はお休みといってたわよね。だってさ、農家の皆さんは冬は出稼ぎと言って畑仕事はやらないと思ってた。いつまでというか、ずーっとや...

    2ヶ月熟成させたさつまいも紅はるかを石焼き芋にします。ようやくボンベも手に入り試験焼きです。 まずは芋を洗い、両端を切り、塩水に浸けます。 40分で焼きあがる予定でしたが、なかなか焼き上がらない。蜜を出し始めたのは1530分頃、これは時間かかりすぎだ。 焼き上がったお芋はたいへん美味しかったですが、その間に試食...

本日は、午前中、書類の準備で畑に行けず、午後13時にようやく畑へ。するとお隣の畑の方が、あー来た来た、宮ヶ瀬の直売所売れ切れてるって、早く持ってきなよ。まだ間に合うから、でも今日はやめようかと、ダメダメ売ってかなきゃ。尻を叩かれて慌てて出荷準備、速攻で持って行きます。直売所は人で溢れて、シールを貼って、隙間を見つけて並...

やった！白菜完売！ 20個完売！　サラダでも美味しい　白菜　はみんなに愛され始めた。嬉しい！ 次のサツマイモ販売でも　サラダでも美味しい　でいってみるか。そりゃー無理だろう。 サツマイモのキャッチコピー、ケンピでも、石焼でも、蒸しても美味しい！ うーん、少しインパクトがないな。...

  朝7時。直売所に昨日Ryokoが収穫して、包装した白菜君たちを取りに行きます。4ケース！ まずは、宮ヶ瀬湖の直売所に出荷、お店は開いていませんから、玄関に置きます。20個。 そして、いざ鎌倉！本日はフラットカフェ様が、1人親家庭の皆様に生鮮食品をお配りする日、10時に鎌倉福祉センターにお持ちします。急げ！まさにいざ...