小松菜は南ヨーロッパの原産ながら、ネーミングは徳川吉宗だそうです。詳しくは江戸川区のHPを見てください。これほど簡単に栽培できる野菜は少ないですがこれからは青虫との戦いが始まります。農薬を使うと茎の下の方に溜まります。こちらの小松菜は完全無農薬です。...

電気柵設置の予定は雨のため順延となりました。雨中、スナップえんどう収穫のため畑に入ります。 　増殖を企てているサツマイモは例年のように枯れたフリからの復活です。枯れたフリが得意な作物は、ネギとこのサツマイモです。死んだ振りにだまされてはいけません。 　玉ねぎもようやく太り始めました。しかし、スーパーの玉ねぎとは比較にな...

みんなが知っているてんとう虫は、赤地に黒の点々でみんなに愛されています。アブラムシを食べてくれるからです。 　しかし、テントウムシダマシなる虫は愛されていません。葉を食う害虫です。似て非なる奴が最も危険なのは虫の世界も同じです。 　畑から帰って横浜で夕食の時、そういえば去年も出たてんとう虫みたいなやつが、ジャガイモにい...

　真桑瓜の育苗中、やっと出た出た葉が出た、真桑瓜が鳥に食われてしまいました。空に、陸に、敵は絶えません。時間がない。早期育苗が必要です。そこで育苗ハウス購入して横浜のデッキに設置しました。早く芽を出せ、花をだせ。 下に商品リンクを貼りました。ビニールを破くと替えのビニールが高いそうですが、場所を取らず良い商品だと思いま...

スナップえんどうが実り始めました。少しだけ早いですが、来週にはバッチリだと思います。写真の豆は、初々しいですね。線が細くびびってる風だけれども、髪型、ヘタ、だけは自己主張しています。 　山芋と里芋の間を歩くRyokoです。芋は、GW中に作付けました。 　トマト用の支柱を組み立てました。実が付いたらビニールをかけて雨が当...

　K美さん(畑をお借りしている地主さん)から、アスパラガスを頂いたのでさっそく茹でて頂きました。何となく草刈りしようと思って、ふと石垣を見たらアスパラガスが生えててさ。本当はこの辺に植えたのに、そこからは全然出てこないで、こんなところから出てきて、面白いね。 雑草のように神出鬼没のアスパラ君。美味しかったです。...

　ベーコンは自家製です。肩ロース1kgにフォークでグサグサ穴を開けて2%の塩をまぶして５日間冷蔵庫で寝かします。それから流水につけて塩抜き、半日以上かけて乾燥して、それから燻製です。燻製に困りました。帰省していると近所のみなさんを不安にさせてしまいますのでできません。そこで畑で燻製をしました。...

　畑をお借りしているKさんから、竹の子を頂戴しました。今年は、イノシシ に掘られて竹の子が少なかったそうです。ありがとうございます。...

　まーまー順調に収穫の進むダイコン。近所の皆さんにもお裾分けができる水準で満足です。そんな中、お裾分けできないダイコンが。この冬の間、ずーっと、寒かったのか、それとも他に理由があったのか、絡まるように抱き合っていたダイコンです。いっぺんにずぽっと抜けました。もう少し真面目に畑生活を送ってほしいと思います。...

　夏野菜の準備です。きゅうり16苗定植しました。プロは1苗で200本採るらしいですが、素人は20本が良いところ。16苗で都合320本の予定となります。１日1本食べて、10ヶ月。その頃にはカッパになってしまいます。しかしこの棚では320本はぶら下がれません。倒壊します。 　かき菜の花は菜の花とそっくりです。ダイコンの花も...